Органогены – вещества, из которых состоят живые организмы, в том числе, и человеческий. К ним относят те элементы, потребность в которых превышает 200 мг в день. Прежде всего, это кислород, водород, углерод, а также азот (по-научному возможно сокращение CHNO). Из этих органогенов состоят белки, жиры и углеводы. В организме человека 65 % кислорода, 18 % углерода и 10 % водорода; азота намного меньше – около 3 %.
