вторник, 26 апреля 2016 г.

Онтология сложных систем в экономике: экономические системы не могут быть простыми

Эволюционный подход к экономике подразумевает, что экономические системы нельзя смоделировать как простые, закрытые. Сложная система – это термин из высшей математики и кибернетики, к которым относится теория сложных систем, а не описательная характеристика. Свойства сложных систем существенно отличаются от простых, следовательно, упрощение экономической модели приводит к искажениям в понимании сути процессов. Эта особенность субъектов экономики описывается как онтология сложных систем. 
Дать определение понятия «сложная система», используемого в эволюционной теории экономики, можно через описание его отличительных качеств: 
1) открытость экономической системы. Подразумевает постоянный взаимный обмен материей (сырьём и продукцией) и информацией с окружающими объектами. При этом получаемые извне ресурсы ограничены, а информация доступна не вся – это исключает принятие полностью обоснованных рациональных решений и ведёт к ошибкам в управлении; 

пятница, 11 сентября 2015 г.

Сад камней в Перми


 Научный стиль

Сквер им. 250-летия Перми заложен в 1973 г. (1723 г. считается годом основания города). Располагается между двумя ветками железной дороги, вокзалом «Пермь-2» и площадью Аркадия Гайдара; на территории долины р. Данилихи (сама река заведена в подземный тоннель). Официально относится к музею пермской системы – геологической эпохи, курируемому ПГНИУ (Пермским университетом). Народное название – сад или парк камней.

четверг, 30 апреля 2015 г.

Показатели качества варёной колбасы


Качество варёных колбас регламентируется в нормативных документах: стандарты регулируют органолептические и физико-химические показатели; микробиологические факторы и содержание токсичных веществ нормируются в СанПиНах.
К органолептическим показателям ГОСТ Р 52196-2011 на варёные колбасы из мяса относит внешний вид, консистенцию, цвет и вид на разрезе, запах и вкус, форму, размер и вязку батонов. Для варёных колбас из птицы по ГОСТу 31639-2012 требований чуть меньше: внешний вид, консистенция, вид на разрезе, запах и вкус, форма и размер.

понедельник, 9 марта 2015 г.

Элементы пищевых продуктов

Органогены – вещества, из которых состоят живые организмы, в том числе, и человеческий. К ним относят те элементы, потребность в которых превышает 200 мг в день. Прежде всего, это кислород, водород, углерод, а также азот (по-научному возможно сокращение CHNO). Из этих органогенов состоят белки, жиры и углеводы. В организме человека 65 % кислорода, 18 % углерода и 10 % водорода; азота намного меньше – около 3 %.

вторник, 14 октября 2014 г.

Ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий

Хлеб и хлебобулочные изделия – товар массового спроса и повседневного употребления. С повышением благосостояния населения уменьшается интерес к традиционным сортам, однако растёт желание попробовать что-то новое и полезное. Поэтому пекарни расширяют ассортимент своей продукции.
Основной классификационный признак хлебобулочных изделий – вид муки. Соответственно, хлеб может быть ржаным, пшеничным или смешанным (ржано-пшеничным или пшенично-ржаным).

четверг, 20 февраля 2014 г.

Вы управляете технологией или технология - вами?

Современные технологии – явление обоюдоострое. В умелых руках они позволяют добиться успеха в бизнесе, а в неумелых… Мозги многих менеджеров чахнут от наличия умных гаджетов.
Например, боссы зачастую считают, что подчинённые многозадачны и могут одновременно письменно отвечать на электронки и устно общаться с партнёрами по коммерческой деятельности. В итоге «отсутствующее присутствие» сотрудника фирмы может быть воспринято другим человеком как грубость.

четверг, 26 декабря 2013 г.

Доказательства гомосексуальности

Bart Bodine
Как кто-то может выступать за закон, который их не касается, но лишает прав целую группу граждан США?

Canuck
Любой объективный человек знает, что люди рождаются геями.
Это очевидно.
Ваша позиция [т.е. возлюби грешника – возненавидь грех; геи – грешники] основана на заблуждении, что это выбор… Иначе вам бы пришлось признать, что ваш драгоценный Бог создал их такими.

sll2
[женщина у всех просила ссылки на научные исследования, подтверждающие, что гомосексуализм врождён]

вторник, 24 декабря 2013 г.

Металл в интерьере: 10 актуальных трендов

В этом сезоне металл вдохновляет дизайнеров использовать его в любых уголках жилого пространства. В тренде любые вариации: от тёплых золота, латуни, меди до холодных хрома, никеля и стали.
Вот 10 идей, как вписать металлические оттенки в интерьер вашего жилья.
1. Согрейте кухню медными полутонами. От медной столешницы до медной плитки – медь способна воплотить в жизнь любые ваши эстетические запросы. Купить мозаичную плитку с медью реально в интернет-магазине, со столешницей сложнее, но при желании можно найти.

четверг, 19 декабря 2013 г.

Украина – сырьевой придаток ЕС?

2. Глупый вопросик.
spon-facebook-10000523851
Зачем ЕС нужна Украина? Сколько банкротов он ещё собирается купить? И куда собирается девать переселенцев? Если лодку перегрузить, она может утонуть.

3. Medienkenner
Что ж, Путин опять привёл в порядок дикий бунт Кличко и Ко. Украина относится к России как Бавария к Германии. Американские, немецкие и брюссельские мечты о расширении империи ЕС за счёт других до сих пор, слава Богу, только мечты.