Что-то пишу :) Точнее - копирую из прошлого
Столовая на промышленном предприятии играет важную роль в обеспечении социальных условий труда. От правильной организации работы столовой зависит качественное здоровое питание сотрудников предприятия. Общественное питание на предприятиях может быть организована по-разному: в крупных производственных объединениях в виде фабрики-кухни, комбината питания, столовые, закусочные, буфеты; на небольших предприятиях – столовые, закусочные, передвижные буфеты, кейтеринг.
Столовая должна обеспечивать полноценное питание работников, соответствующее нормам питания, а также гарантировать безопасность пищевых продуктов согласно санитарным правилам и нормам. Ассортимент кулинарной продукции столовой отражается в меню. Меню столовых должно быть разнообразным по дням недели. Это является главным отличием столовой от других типов предприятий общественного питания.
Столовая на промышленном предприятии играет важную роль в обеспечении социальных условий труда. От правильной организации работы столовой зависит качественное здоровое питание сотрудников предприятия. Общественное питание на предприятиях может быть организована по-разному: в крупных производственных объединениях в виде фабрики-кухни, комбината питания, столовые, закусочные, буфеты; на небольших предприятиях – столовые, закусочные, передвижные буфеты, кейтеринг.
Столовая должна обеспечивать полноценное питание работников, соответствующее нормам питания, а также гарантировать безопасность пищевых продуктов согласно санитарным правилам и нормам. Ассортимент кулинарной продукции столовой отражается в меню. Меню столовых должно быть разнообразным по дням недели. Это является главным отличием столовой от других типов предприятий общественного питания.
Комментариев нет:
Отправить комментарий