Исследование Института Аграрного маркетинга (2005 г.) показало, что вегетарианцев среди москвичей мало. Больше всего, они любят колбасу, курятину и сосиски (88-90 % регулярно их употребляют). Больше 60 % москвичей едят ветчину и деликатесы. И всего 24 % признались, что покупают тушёнку.
Если рассматривать отдельно колбасные изделия, то доминируют колбасы и сосиски – их покупают больше 2/3 населения Москвы, деликатесы и ветчины могут себе позволить не больше трети жителей столицы. Безусловным лидером является варёная колбаса (46 %), различные варианты копчёной продукции пользуются меньшей популярностью. Варёным сортам отдают предпочтение и бедные, и богатые, копчёным – средний класс.
Если рассматривать отдельно колбасные изделия, то доминируют колбасы и сосиски – их покупают больше 2/3 населения Москвы, деликатесы и ветчины могут себе позволить не больше трети жителей столицы. Безусловным лидером является варёная колбаса (46 %), различные варианты копчёной продукции пользуются меньшей популярностью. Варёным сортам отдают предпочтение и бедные, и богатые, копчёным – средний класс.
Комментариев нет:
Отправить комментарий